2024年5月17日是第20個(gè)世界高血壓日，今年的主題是“精準(zhǔn)測(cè)量，有效控制，健康長(zhǎng)壽”。旨在引起人們對(duì)防治高血壓的重視，呼吁大家堅(jiān)持定期測(cè)量血壓，保持健康的生活方式。 

什么是高血壓

高血壓是指以體循環(huán)動(dòng)脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140mmHg，舒張壓≥90mmHg），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。臨床上高血壓可分為原發(fā)性和繼發(fā)性?xún)纱箢?lèi)。

生活中最為常見(jiàn)的高血壓一般是原發(fā)性高血壓，由一些疾病引起的血壓升高屬于繼發(fā)性高血壓。使用三種以上降壓藥（包括利尿劑）仍不能控制的高血壓，則被稱(chēng)為難治性高血壓。

《中國(guó)高血壓防治指南》規(guī)定，高血壓需要非同日的三次測(cè)量值均超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值才可以確診，并不是隨便測(cè)量一次血壓，高于140/90mmHg就診斷高血壓。

《中國(guó)高血壓流行和防治現(xiàn)狀》報(bào)告顯示，很多高血壓是由正常高值血壓逐漸演變而來(lái)。如果對(duì)于正常高值血壓不積極干預(yù)，多數(shù)人就會(huì)逐漸形成高血壓。

國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合多個(gè)部門(mén)制定的《健康中國(guó)行動(dòng)-心腦血管疾病防治行動(dòng)實(shí)施方案（2023—2030年）》中，有兩項(xiàng)明確與早診、早干預(yù)相關(guān)的硬性指標(biāo)：到2030年30歲以上的居民高血壓的知曉率不低于65%、高血壓患者基礎(chǔ)規(guī)范管理服務(wù)率達(dá)到70%。全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)研顯示，2018年，我國(guó)成人高血壓知曉率、治療率、控制率分別為41.0%、34.9%和11.0%。讓更多人了解自己的血壓并進(jìn)行恰當(dāng)干預(yù)，仍有很多工作要做。由于現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏快、壓力大，人們的飲食習(xí)慣發(fā)生變化等原因，高血壓患者出現(xiàn)了年輕化趨勢(shì)。

《中國(guó)心血管健康與疾病報(bào)告2021》數(shù)據(jù)顯示，18—34歲青年人群中高血壓患病率超過(guò)10%，且呈上升趨勢(shì)。

《中國(guó)心血管健康與疾病報(bào)告2022》顯示，我國(guó)高血壓病患人數(shù)2.45億，但高血壓患者的知曉率僅為51.6%。換句話(huà)說(shuō)，大約近一半的高血壓患者不知道自己患有高血壓。

成人高血壓患者的飲食建議

高血壓危險(xiǎn)因素多與不合理膳食相關(guān)，包括高鈉、低鉀膳食、過(guò)量飲酒等。與膳食密切相關(guān)的超重和肥胖也是高血壓患病的重要危險(xiǎn)因素，尤其是中心性肥胖，與高血壓關(guān)系更為密切。膳食干預(yù)是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高血壓防治措施，對(duì)血壓改善極為重要。

國(guó)家衛(wèi)生健康委此前印發(fā)了《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）》。指南詳細(xì)列出了東西南北中不同地區(qū)、春夏秋冬不同季節(jié)適合高血壓人群食用的食譜、常見(jiàn)食物交換表以及不同疾病常用的食養(yǎng)方。 

同時(shí)指南根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理論、中醫(yī)理論和目前膳食相關(guān)慢性病科學(xué)研究文獻(xiàn)證據(jù)，在專(zhuān)家組共同討論、建立共識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)高血壓患者的日常食養(yǎng)提出5條原則和建議：

1. 減鈉增鉀，飲食清淡。

2. 合理膳食，科學(xué)食養(yǎng)。

3. 吃動(dòng)平衡，健康體重。

4. 戒煙限酒，心理平衡。

5. 監(jiān)測(cè)血壓，自我管理。

北京慢性病防治與健康教育研究會(huì)在此建議高血壓發(fā)病初期患者、年輕患者可參考食養(yǎng)指南，通過(guò)調(diào)整飲食和積極鍛煉，保持健康體態(tài)，預(yù)防和改善高血壓。